Os hashis são os talheres utilizados à mesa em quase todo Extremo Oriente, usar o hashi para comer não é muito difícil, mas requer um pouco de prática. Aqui vai um passo a passo para você não fazer feio quando for a um restaurante japonês.
1) O pauzinho de baixo passa entre o polegar e o indicador e se apoia no dedo anelar .
2) Com os dedos indicador, médio e polegar, segure o pauzinho de cima. É mais ou menos como segurar uma caneta
3)Para abrir e fechar, movimente o pauzinho de cima utilizando os dedos indicador e médio.
Agora é só ir praticando, vale até treinar em casa, assim, corre-se menos o risco do seu sashimi escorregar cair no shoyu espirrando na sua camisa.
Quer uma sugestão? encha uma bacia com água, espalhe algumas tampinhas de garrafas e tente pegá-las com os hashis
Fonte: http://www.aprendendojapones.com/
brg ajudou muito.
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